🍓6月おやつデー🍓

 ニュースで台風の話題が出はじめましたね。
 会津でも、晴れたと思えば雨模様になったり、じめじめと湿度の高い空気に、不快指数も高まるばかりです。

 梅雨があければ、次は夏の暑さ。
 と、いうことで、今回のおやつデーは、3種類とも水分が多くとれるものにしてみました♪

 今回のポイントは、甘酒を使ったゼリーです。
 米麹からつくられたストレートタイプの甘酒をゼラチンで固め、上にはみかんの缶詰めミキサーにかけ、粒がなくなったものをゼリーにして二層にしました。
 『飲む点滴』と言われるほど栄養価のたかい甘酒ですが、皆様は、飲む物としての方が馴染みが深いためか、ゼリーが甘酒だと気づかず召し上がるお客様が多かったです。

 次回の行事食は7月7日(日)七夕行事食の予定です。
 どうぞお楽しみに♪

2019年6月25日 社会福祉法人平成会 リアンヴェール美里 城取 桂子